文/圖 鄭美櫻

 

一、    元旦與春節

 

    農曆新年穿新衣，戴新帽，熱熱鬧鬧放鞭炮，互道恭喜，早已成習。但在早年陽曆新

年，幾乎沒有恭喜賀聲，或有也覺奇怪；一般民間大多照常工作，新舊曆過年習俗上差異

很大。

 

    古代各朝元旦日期並不相同，夏朝用孟春的元月為正月，商朝用十二月為正月，秦始

皇以十月為正月，到漢武帝以農曆正月為歲首，正月初一為元旦，此一傳統延續至清朝。

 

    春節的名稱在各代有不同用語，先秦時春節稱為「上日」、「元日」、「改歲」、「獻歲」；

兩漢時稱春節為「三朝」、「歲旦」、「正旦」；至滿清，春節稱為「元旦」、「元日」等等。

 

    「歲朝」是一年之始，它象徵除舊布新、否極泰來。《尚書大傳》稱：正月一日為歲之

朝、月之朝、日之朝，始曰三朝，亦曰三始。古人又稱元旦、正旦、元辰。又曰四始，即

歲之始、月之始、日之始、時之始也。也稱三元，即歲之元、月之元、日之元。

 

    荊楚歲時記稱：正月一日是三元之日，也稱端月。謂一元者，大始也。一元復始，萬

象更新。

 

二、    年的由來

 

    過年風俗由來，有許多不同的傳說，其中以「年」為怪獸的說法最為普遍。中國春節

風俗典故趣談稱：相傳古時每逢臘月三十晚上，有一種怪獸叫「年」，會出來傷害人畜，倖

存者每躲避怪獸，到臘月三十晚上就在門戶扔下食物，關閉門戶，免受災難，第二天人們

見彼此還活著就互道恭喜。恭禧、拜年禮俗由此而生。

 

    許慎說文解字：「年，穀熟也。」早期農耕收成，一年只能一次，為慶祝收穫及感謝上

天並祈求來年豐收。往年的疾病災害也藉由儀式加以驅除，確保不再為害世間，這是「儺」

的由來。

 

    中華民國自公元一九一二年廢除陰曆，改用國曆，但民間慶典仍以農曆新年為主。過

年是國人最為重要、也最重視的節日。

 

三、    傳統歲朝習俗與供花

 

    春節前後，各地賀歲文化是春節特有的風俗，習俗甚多（如喝春酒、屠蘇酒、拜春、

接財神等）各地亦不盡相同，但供花習俗則大致一樣。

 

    《典術》云：桃乃西方之木，五木之精，仙木也，味辛氣惡，故能厭伏邪氣制百鬼，

今人《清嘉錄》稱：除夜迎神，則備香花、供物以祈新歲平安。門上用桃符。

 

     《漁隱叢話》：葉繁卿守揚州，春時作萬花會，用花十餘萬枝。

 

    李後主每春盛時梁棟窗壁柱拱階砌，並作隔筒插雜花榜曰錦洞天。

 

    文建會《文化記事曆稱》：花卉為過年不可或缺之裝飾，除歲朝清供添喜氣，水仙、

梅花、杏花，都是常見花材。

 

    《台灣春節王亞南（一九二七）遊台吟稿詩》稱：爆竹聲之笑語譁兒燒虎女偷花、

迎年、盆菊瓶桃李，博古盤供碧玉瓜。

 

    插冬青柏枝芝麻梗于簷頭謂之節節高。

 

 

四、    歲朝圖之題材分類

 

    《後漢書．周磬傳》：「歲朝會集諸生，講論終日。」李賢注：「歲朝，歲旦。」古代賢

良，新春佳節在「講論終日」中度過，而大多數人閒耍，有吃喝博戲，有琴棋書畫，風雅

一番。

 

    「安排度歲家常品，分贈親友作佐饌。爆竹迎春春欲到，春來預卜發大財。《歲朝圖》之

作，濫觴於晉人。嵇康、阮籍等均有題詩，茲偶為效顰耳。」在光緒三十年，一件陸恢《歲

朝清供圖》上的題字，可見《歲朝圖》始於晉朝。

 

    一直到宋始見以《歲朝圖》為名的作品。宋代趙昌《歲朝圖》，據載是傳世最早的作品，

繪有梅花、水仙、茶花、長春花及湖石。異常瑰麗鮮豔，色彩濃厚，營造以綺麗歡喜的氣氛。

畫幅的詩堂是乾隆皇帝1776年歲朝的題跋。

 

    歲朝圖是節日信仰民俗所催生和滋養的藝術之花，留存著節序和年俗方面的文化信息。

歲朝應景圖，分兩類，一屬花鳥畫，以花草、嘉果、器物寓意一切美好事物，以「歲朝清供」

為名；一屬以山水人物畫，描繪山水或鍾馗等福神、人物新春歡樂景象，以「歲朝歡慶」為

名。

 

    歲朝，祭祖、訪友、各類儀式、活動多，熱鬧非凡。廣義的歲朝圖除繪畫和木板畫外，

還以緙絲、陶瓷、屏風等藝術形式出現，作為歲朝應景之作。

 

1、         花鳥畫：

 

    明邊文進廳堂中立型堂花《歲朝圖》（現藏故宮）畫中梅、蘭、松、柏、水仙、山茶、

天竺、靈芝、柿子、如意等。

 

    清鄒一桂《歲朝清供》1770年，畫中梅花、柏樹、如意、柿子，寓意歲歲吉祥、事事

如意。

 

    清改琦《歲朝集吉》1822年：畫中的牡丹、水仙、梅花、柿子等物，寓意吉祥、事事

如意。

 

    清綿奕歲朝供花新韶吉祥百事如意（現藏故宮）畫中有梅、水仙、百合、月季、天竺、

杜鵑、如意、柿子。

 

2、         山水人物：

 

    明憲宗朱見深《歲朝佳兆圖》（現藏北京故宮），圖中鍾馗，形容奇古，手執如意，眼望

空中的蝙蝠，身旁立一小鬼，手捧托盤，盤中盛著柏條和柿子。畫上御題「柏柿如意。一脈

春回氣隨，風雲萬里值明時。畫圖今日來佳兆，如意年年百事宜。」

 

    明袁尚統《歲朝圖》、《歲朝村慶圖》：宴飲、拜年、門神、爆竹、立門神。

 

    清姚文翰《歲朝歡慶圖》，描繪當時大戶人家新春團圓、歡慶佳節的場景。可追溯到南宋

的漢族年俗，兒童敲鑼鼓、放爆竹、耍魁儡、笑鬧嬉戲等，用以表現歲朝的喜慶、熱鬧、忙

碌。

 

3、         器物等：

 

    元代歲朝圖瓶花，花材有梅、水仙、松子、松鼠。元人畫，瓶花以梅花三枝插成。水仙盆

栽，寓意雙清。另置松鼠揀食松子，當為作者所作安排。松鼠在清代多以標本充當。

 

    明周之冕《歲朝清供》1602年，畫中集合了十餘種雅物，如銅爐、爆竹、瓶花等，寓意平

安、順利、富貴等多種含義。

 

    近代齊白石《歲朝圖》，大紅燈籠及鞭炮，洋溢著喜氣。花瓶牡丹寓意平安富貴；柿子，

寓意大吉大利。

 

4、         缂絲、版畫：

 

   清初緙絲插花集錦。花材：菊、雁來紅、萬年青、蘭。本件由六件瓶花組合而成。乃清代集

錦式的特有風格。

 

    明唐伯虎歲朝如意圖（原畫傳明唐伯虎作）（版畫）（現藏大陸博物館）。題歲朝如意（畫上

文字：春到人間草木知，梅花先已報南枝。）本件為流行於明末之蘇州版畫。畫中瓶花花材取梅、

山茶、天竹、蘭、松、靈芝等六種有六合插之寓意，屬新古典花之一種。

 

    清乾隆十年作蘇州版畫（一七四五年）明式中立型堂花。花材有梅、松、天竹、山茶、如意、

團扇、朝珠、年曆。本件以雙耳銅壺插作，花材雖僅四種，但如意上結以十個銅錢，象徵「十全」。

 

 

    近代陳無我於《老上海三十年見聞錄》（成書於一九九七）記：「畫家隨時揮灑四季景色，信

筆繪成，雖小技，亦藝林一樂事也。新年所掛者，則為《歲朝圖》。花卉家則畫蠟梅、水仙、天

竹子等，謂之《歲朝清供》。」

 

    《歲朝圖》自宋代出現以來，就作為歲朝民俗的一種載體和祥物，它也是認知中民族傳統節

俗文化心理的一個媒介，其中所潛含的隱秘文化信息尤為值得深入探究。

 

 

  

一、松                                二、小南天

 

 

  

三、黃金柏                            四、貼梗海棠

 

 

五、冬青

 

 

五、    歲時常見花材

 

    歲時供花，辭歲迎新，一元復始，萬物蓄勢待發。富生命力與朝氣的切花、盆花代表祈福納

祥、趨吉辟邪、讚頌與期待。花木以寓意、象徵、諧音為主，報春、來年之祝福、期盼，如百事

吉祥、松柏長青、福壽雙全、金玉滿堂、大吉大利、年年有餘、「五福」（梅花有五片花瓣）、美麗

前程、富貴平安、清白傳家、節節高升、竹報平安、財源滾滾、生意興隆等觀念之影射。

 

 

 

 六、水仙

 

 

1、木本植物：如松、松果、柏、南天竺、旺旺樹、金橘、金桔、梅花、桃花、杏花、玉蘭花、茶

花、柳樹、千兩、萬兩、銀柳、黃金串錢柳、南天、石榴、幸福樹、富貴竹、開運竹、朱蕉、星點

木、木瓜花、仙丹、牡丹、玫瑰、繡球花等。（圖一~五）

 

2、草本植物：如大小菊花、蘭花、水仙、君子蘭、大理花、百合、火焰百合、劍蘭、萬年青、葉牡

丹、芍藥、麒麟菊、麒麟草、火龍果、長壽花、觀賞鳳梨、仙客來、海芋、鳶尾、金魚草、天竺葵、

雞冠花，萱草、菖蒲、發財樹（美鐵芋）、竹子等都是歲時不可或缺的花材。（圖六~十二）

 

 

七、重瓣百合                   八、橘子

 

 

 

九、劍蘭

 

 

 

3、蔬果類：柿子、荔枝、石榴、仙桃、白菜、蘿蔔（菜頭）、蘋果、大橘、葫蘆、花生等，寓意如意、

吉祥、順利、多子、長壽、清白、好彩頭。寓意與諧音吉祥的瓜果、花卉，增加年節氣氛，及祈福之

意。

 

4、器物類：年糕、發糕、瓶子、如意、壽石、靈芝、戟、酒具、燈籠、銅爐、扇子、結飾、文房清玩

等，寓意年年高升、年年發、平安、全年如意、長壽、升級、驅瘟祛（音區）病、添丁。

 

5、動物類：蝙蝠、喜鵲、鵪鶉、公雞、羊、孔雀羽毛，寓意福來、報喜、豐足、吉祥升官與「五德」

（文、武、勇、仁、信）、吉祥。       

 

6、         其他：爆竹、硯台、古銅氣、古錢、拂塵、窗花、福字、厭勝物、磬等吉祥配飾。

 

      

十、蘭花                 十一、葉牡丹               十二、觀賞鳳梨

 

    松柏長青， 江南志書「武進縣志」記：「元旦，戴松、柏枝，剪松、柏小枝如花朵，漬以青綠、繞

以紅絲；婦人戴髻上、取益壽。」

 

    唐元日恩賜柏葉應制詩有李文：「勁節凌冬勁，芳心待歲芳，能令人益壽，非止麝含香。」武平一：

「綠葉迎春綠，寒枝歷歲寒，願持柏葉壽，長奉萬年歡。」

 

    梅為花魁，開在百花之首。文人雅士最愛，是正月花盟主。松、竹、梅，歲寒三友；梅、蘭、竹、

菊，花中四君子。

 

    石榴開口，代表多子；佛手柑取佛的諧音「福」，代表多福；桃花暗示春天將至，桃子有祝壽之意，

象徵「多子、多福、多壽」之意。

 

    雅物相互組合的出現在作品中，又有疊加的寓意，例如柏枝、柿子和如意，為「百事如意」，花瓶中

插三隻戟象徵「平升三級」，爆竹、瓶子與鵪鶉為「竹報平安」等。將這些蘊含深意之雅物引入畫中，也

昭示明清時期文人世俗化的傾向，以及雅俗共賞的審美趣味。

 

    《瓶史．器具》稱：插花用的花器自古被視為呵護或供奉花卉之地，皆須講究，其與花之微妙關係。

名貴花木配以典麗華美的花器，高雅者應配以優雅脫俗的花器。

 

 

六、    國人的喜慶用色觀念

 

    色彩象徵季節與方位，春為青陽。傳統的五色體系，紅、黃、藍、白、黑為五大正色。黑色古時為眾

色之王，太極圖以黑白表示陰陽合一。花養器中，生命力需有水的滋潤，才能展現，水代表黑色。白色象

徵光明、純潔。青色（包括綠）相徵生機勃發的春天。黃色五行中居中央，象徵大地，被認為彩色之主，

具特殊意義，也是帝王的象徵色彩。位居中位的正統色。紅色在許多國家和民族中，傳統上代表吉祥、喜

慶，有驅逐邪物之功能，五行中火代表紅色，是婚禮、春節用來裝飾的重要顏色。

 

    夏、商、周三代綿延二千多年，這三代所遵行的禮數及所崇尚的顏色都不同。夏尚黑，殷尚白，周尚

赤。以紅色為喜慶用色傳統，以後雖有短暫的改變，延續至今仍以紅色為喜色。

 

    吉祥喜慶祝福宜用暖色系為主，如紅、橙、黃、紫。過年家家門口紅色春聯（紅紙黑字或金色字）、紅

包、紅衣裳等。紅色代表陽氣、好兆頭、象徵吉祥喜慶等。美滿幸福的台灣紅，傳遞快樂、喜悅、祝福的情

感。黃色發光為金，白色發光為銀，金色展現富貴、吉祥、希望、敬天富足。紅黑配如門聯、陰陽配如中國

結（紅色、藍色），大吉祥之感。

 

    文人講究以淡養志，風雅清麗，用色觀念以淡、雅為主。民間節慶用色較多、較雜。

 

    色彩是傳情達意的重要媒介，也是各族群與審美觀的表達。每種顏色都隱藏著不同故事，代表文化意義

與人文內涵的藝術創作。在文化中，色彩與工藝、與美術、與風俗等之關係密不可分。

 

 

七、    新歲祈願

 

    人們在辭舊迎新、一元復始之時，以花藝勾畫新的生活願景，以慰心靈。配以山珍蔬果、文房清玩，以

及一些宜於表達年俗吉祥寓意的物象。

 

    歲朝清供是文人畫中最雅俗共賞之品類，以鮮花、疏果、配件擺飾插作一件歲朝供花，無論淡雅小品或

複雜的十餘種花材，甚至有年節場景的描繪，或均對新歲祈望洋溢著滿滿著祝福與願景。

 

    在特定文化情境下被賦於民俗信仰的功能和文化內蘊，都能給人以積極的文化聯想。

 

    春節是國人最重要的傳統節日，象徵團圓、喜氣洋洋、對未來的新期許、平安如意、心想事成。新年納

餘慶，嘉節號長春。

 

    千祥雲集、百福駢臻，藉花齊賀，祝福各位。

 

參考資料：大觀雜誌、瓶史、中華插花史研究、花材典、學人【視界觀】孫丹妍：歲朝與歲朝圖。

 

 

 

作品欣賞

 

策劃：黃美香

插作：黃美香、鄭美櫻、盧春美、黃群雅、張秀美、楊秋霞、林  靜、黃  緞、

      羅淑美、林均柔、陳麗娜、黃燕雀、林淑芬、陳梅英、王玉鳳、胡毓容、

      葉秀霞、陳秋琴、陳美碧

 

 

 

 

喜氣盈門

花材：夢幻蕉、芍藥、蓮蕉、茶花、千兩、柏、電信葉、麒麟草、陸蓮、羅漢松、

       小陽光、維多利亞梅

配件：中國結           

花器：仿古籃

花型：心象寫景花

 

 

 

 

 

百吉納福慶新歲

花材：金桔、東亞蘭、染色鐵樹、菊花、蠟梅、枯木、高山羊齒、變色葉、

　　　 麒麟草、電信葉　　

配件：中國結

花器：仿古籃、

花型：寫景心象花

 

 

 

吉祥如意

花材：聖誕紅、千兩、鐵砲百合、柏、山蘇、星點木、電信葉、染色山胡椒、染

      色羅漢松、木頭、蠟梅、樹皮

花器：陶瓶

花型：寫景花

             

 

福在眼前

花材：斑葉槴子花、大理花、深山櫻、鳶尾、海葡萄、變色葉、電信葉、草海桐、

      藿香薊　　

花器：仿古籃

配件：柿子、佛手瓜、福壽雙錢掛飾

花型：理念心象花

 

 

祥龍獻瑞

花材：染色枯枝、染色鐵樹、染色山胡椒、染色羅漢松、棕梠葉、天堂鳥、白天

      堂鳥、鳶尾、向日葵（去花瓣）、美國櫻桃、肯氏南洋杉

花器：筆筒、龍紋瓶

花型：造型花

 

 

 

普天同慶

花材：松、鵝掌果、染色壽松、染色菊花、海葡萄、小菊、紫陽花、百

　　　合竹、火焰百合、電信葉、染色蝴蝶　　

花器：天球瓶

花型：造型花

 

 

 

開歲納福

花材：松、柏、佛塔、茶花、美國櫻桃、染色壽松、千兩、蘭花、火龍果

花器：陶瓶    

花型：心象寫景花

 

 

 

節節高升

花材：染色竹、菊花、鵝掌木、巴西乳香、柏、電信葉、陽光鬱金香、木頭　　　

花器：變形陶

花型：造型花

 

 

 

瑞氣滿堂

花材：松、竹、柏、菊花、美國櫻桃、洋桔梗、文心蘭、電信葉、蠟梅　

配件：靈芝、佛手瓜

花器：仿古瓶

花型：理念心象花

 

 

 

吉星高照

花材：竹、染色山胡椒、茶花、小南天、火龍果、菊花、觀賞鳳梨、

　　　鳶尾、柏、松、電信葉、大理花、鐵砲百合、東亞蘭、蠟梅

配件：中國結、橘子

花器：籃

花型：造型理念花

 

 

 

祥雲賀歲、福澤綿延

花材：松、火焰百合、柏、洋桔梗、羅漢松、文竹、海葡萄、珊瑚珠、枯木　　

花器：仿古青瓷瓶

花型：造型心象花

 

 

 

 

圓滿吉祥

花材：葉牡丹、杜鵑、魚尾蕨、萬代蘭、蠟梅、電信葉、白頭翁、木頭　　　

花器：變形陶

花型：造型花