文/鄭美櫻 

圖/鄭美櫻 國立自然科學博物館 郭長成老師網頁作品集 中華插花史研究

　

 

中華花藝文教基金會董事長黃永川稱中華插花歷史悠久，各朝代生活背景不同，風格各異，所以類型甚多，為方便研究，在研習課程及長年展覽中，作多項分類：如以作者心態與內容分，有寫景花、理念花、心象花、造型花；以時令應用分有歲朝插花、端午插花、喜慶插花、日常插花；以生活層次應用分，有宗教供花、宮廷花、文人花、民間插花、茶肆插花；以居住陳設環境分有宮殿花、大堂花、齋花、茶花；以花器分有盤花、瓶花、碗花、缸花、筒花、籃花。

　

西式花藝有瓶、缸等，董事長稱筒花、籃花最具東方特色，筒與籃以竹加工或編織而成。

竹與自然息息相關，與人更是密不可分。全世界有一千二百餘種竹子，東南亞擁有全世界百分之九十資源，台灣是亞洲最大的竹類栽培區，竹類製品早為主要經濟作物與生活用品，竹與台灣先民有深厚的鄉土情感。（圖一、圖二）

　

        

　

        圖一  桃園縣復興鄉竹林（鄭美櫻攝）                                                        圖二  農漁展作品（鄭美櫻攝）

　

　

　

荊楚歲時記稱：「元日庭前爆竹以辟山臊惡鬼也。」

　

竹，豐富生活外，代表節操、虛心、步步高陞、平安、吉祥、辟邪的竹、竹藝品、食物，無論平時或年節，都是人們主要花材，也是重要花器之一。

　

 

竹的精神與象徵

　

竹強軔生命力，與松柏、梅花合稱歲寒三友。

　

自古文人賞竹，讚其虛心有節，竹身勁挺，古今之士無不愛竹，蘇東坡更說：「寧可食無肉，不可居無竹，無肉令人瘦，無竹令人俗。」（圖三）

　

         

       

          圖三  竹（鄭美櫻攝）

　

　

詩經衛風淇奧篇：「瞻彼其奧，綠竹猗猗。」形容竹葉柔軟與美盛。

　

司馬遷稱：「竹外有節禮，中直虛空。」

　

王羲之子王徽之，愛竹成癡，竹林七賢、竹溪六逸，隱逸之士，陶醉在竹林內，傳為佳話。居有竹為文人所追求，同時也成為歷代庭園不可或缺之事。

　

蘇東坡稱：「梅寒而秀，竹瘦而泰，石醜而文，是為三益之友。」

　

清代鄭板橋《竹石》畫中題詩：「咬定青山不放鬆，立根原在破岩中。千磨萬擊還堅勁，任爾東西南北風。」竹子堅貞不屈的精神，堅忍不拔的毅力，在逆境中生存。

　

文人以竹為主要畫材，以竹為君子。

　

人們常以「未出土時先有節，待到凌雲尚虛心。」來比喻謙虛、正直、高尚。

　

竹的線條美，程兆熊先生稱：「竹在審美感覺上論其線條和梅成對比，梅枝盡是直線卻常以曲線表現，竹枝幹因風而動線條全是曲的，竟表現直線之美。」竹與精神生活書稱：「竹在嫵媚中帶有挺秀，猷勁中顯瀟洒。」。

 

　

竹與生活

　

有說：一部中國文化史，幾乎是竹子寫成。古未有紙，大事書於冊，小事書於簡牘，皆以竹木為之，。《後漢書‧和熹鄧皇后紀》：「必書功於竹帛。」，竹曰簡冊，帛謂縑素。竹在歷史文化傳遞佔有重要工作性。

　

三千年前，詩經、楚辭就有記載，以竹為美食。蘇東坡稱：「嶺南人當有愧於竹，食者竹筍，庇者竹瓦，載者竹筏，爨者竹薪，衣者竹皮，書者竹紙，履者竹鞋，直可謂一日不可無此君也。」自古，華夏民族，依賴它生活，從鄉村到城市，從山上到平地，窮人到富人，販夫走卒到達官顯赫，衣食住行、日常生活器物、用品、樂器無一不與竹有關，熊貓更是以竹為食物。

　

古老的民歌《彈歌》稱老祖先在七千年前已用竹作器物，用於武器、娛樂、捕獵或戰爭等，人類文化生活與竹有不解之緣。

 

筒、籃與人文

　

水的家—中國古代火藥網稱：西漢末東漢初的煉丹書《三十六水》中，“硫黃水”、“雄黃水” 、“雌黃水”的丹方，用硝石與硫黃、雄黃和雌黃在竹筒中以水共煉。……金天興元年（1232年），赤盞合喜守汴京時，其守城之具有炮名“震天雷”者，鐵盛藥，以火點之，炮起火發，其聲如雷，聞百里外，所熱範圍半畝以上，應是最早竹筒炮的發明。

　

據李汶峮對西拉雅族之探索稱：西拉雅族（Siraya）在清治時期稱之為「平埔熟番」，現稱平埔族，是台灣平埔中人口最多、勢力最強的一族。西拉雅族分「西拉雅本族」、「大滿族」及「馬卡道族」，分布於嘉南平原到屏東平原一帶。高雄地名之由來，是源自於西拉雅族中的馬卡道族。他們對於「竹林」、「竹圍」的稱呼叫「takau」。後來的人利用同音的漢字譯名，稱為「打狗」，漸而轉稱為今日的高雄。高雄原來之意為「竹林」。竹與西拉雅關係密切，竹的使用也是此族最明顯、最輝煌的特色。（資料來源：西拉雅族的竹音雅韻）

　

竹筒是阿美族日常生活用以儲物與汲水、運水、運輸的重要器物。其功能除提取飲用水外，也有作為盛酒、貯存煙絲、煙捲或打火石等，或放置小果實或存放物品，早期與人們關係密切。（圖四）

　

                    

　

           圖四  阿美族竹筒（國立自然科學博物館提供）      圖五  竹筒炮（取自郭長成老師網頁作品集）

　

　

阿里山森林鐵路週年慶，嘉義縣、南投縣、台南鹿耳等多處更將竹筒做為竹筒炮，用於重要慶典活動。（圖五）

　

　

客家人為找回傳統，早期用來和原住民爭地盤用的竹筒炮，現成為喜慶的禮炮及巡禮。

　

鄒族的竹筒飯，頗具名氣，原為打獵攜帶方便，現為重要產業。

　

竹筒飯是早期黎家人出遠門、上山打獵或招待客人時做的。海南地區為體現海南特點及台灣本島內部分地區作為其特色餐飲。

　

傣族人善於利用竹子，盛茶用竹籃，曬茶用竹席，包茶用竹筍葉，飲茶用竹杯，竹筒茶是傣家人的特色。竹筒茶具有民族風味，為拉祜族、傣族喜用製茶方式，也是西雙版納地區少數民族傳統的製茶工藝。

　

竹編籃、藤籃、謝籃等更是宮廷、民間不可少的器物。竹籃別名籃仔，生活及禮儀的器物，竹編歷史悠久，新石器時代已有竹編器具。

　

唐陸羽茶經卷上《二之具》記載：「籝，一曰籃，一曰籠，一曰筥。以竹織之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人負以採茶也。」

　

台灣早期生活、一般用物、動植物或家禽等，都仰賴竹編器。台灣更以產茶聞名，故在表演挽茶車鼓或採茶舞時，也是必備竹籃，以達效果。

 

筒花起源

　

南唐李後主和宋代徽宗皇帝同是文學家、藝術家。文人喜以竹筒插作。

　

筒花起源於五代，《清異錄》記載：「李後主每春盛時粱棟窗壁，柱栱階砌，並作隔筒，密插雜花，榜曰『錦洞天』。」一千年前，五代已有筒花、掛花，且是史上最早的大型展覽會。

　

據稱李煜喜以湘妃筒插作，湘妃筒即為斑竹之別稱。

　

相傳舜帝南巡，暴病死於蒼梧，舜的兩位妃子娥皇、女英淚下沾竹，竟無法褪去，形成眼淚一樣的斑點，所以後人稱為湘妃竹。

　

斑竹是桂竹的變型，產於湖南、河南、江西、浙江等地。竹竿佈滿褐色的雲紋紫斑，為著名之觀賞竹，常用作工藝品等。

 

筒的造型美與插作探討

　

花器種類多，材質亦不同，有如金屋，而竹筒樸實、簡單的線條是精舍的代表。如將六大花器分真、行、草，盤器寬廣屬草形花器，缸、碗屬行形花器，而瓶、筒則屬真形花器。

　

竹為文人最愛，竹筒花器更是文人花重要的花器，依使用不同，有單隔、雙隔、多隔。有掛於壁上，或立於書齋、禪室等。使用時可以單個、兩個、三個組合，或聯體、多體表現。

　

筒器，屬直立、直線造型，開光，人性介入最少。追求雅緻、明靜、乾淨。

　

插作花器要久存，須經燒烤及上漆，否則易裂、長霉、褪色等。

　

花器古時有洞可穿，方便提起，或花器底部有洞可穿綁，作為固定之用。少部分竹筒也有可用於提的如裝水用筒。

　

竹筒較輕盈，以陶製成筒器則較厚重。筒花強調使枝，力求線條優美，小筒用材以軟枝木本或草本為妙。

　

竹筒或陶筒有單、雙隔之分，異於其他花器。插作時，上隔立足點宜在中繩線以北，下隔常在中繩線以南；為求平衡感，上下隔立足點，不宜在同一點。

　

插作時，上隔以平出或倒掛較有動態，但宜注意平衡。

　

基本型插作時，不宜使用劍山，撒用「Y」字型，枝腳較美，若造型時則可斟酌。

　

主花以盤主體（如人盤坐）或高踞體（如人椅坐）、高兀體（如人站立）表現均有，傳統古典以盤主體為多，較穩重（主花長度為3），重心在下段。高踞體的主花，高挑有引頸高瞻作勢感（長度為5），重心在中段，最宜下隔插作，除刻意造型外，不宜上隔使用。高兀體（主花長度為7）主花高傲，重心在上段，下段穩固。

　

以筒為形之花器其他如玻璃、漆器、瓷器製作，配材會因器之質感、透光性不同而有異。玻璃器用於夏季更富清爽明亮，但枝腳處理須加掩飾。

　

大美莫如簡的，樸實為文人所追求，固籃有屬野趣、純淨的、簡樸的、有豪華的、明麗的等不同造型。

 

籃花起源

　

佛學大辭典稱花莒：又曰花籠，以金屬編竹造之。如淺籠者，期形似皿，故亦曰花皿。於此盛種種彩紙所製的蓮瓣、又或葉，行道而散之。謂之散華。

　

籃用於插花起源甚早，佛經曾記載，原始的供花形式有三種，其中兩種是「華筥」與「華皿」兩種器皿盛花供佛，一為散花；一為皿花。散花是用花筥盛蓮花瓣花形之類紙片，於佛會或特殊場合散灑，以助其盛。公元五世紀「佛菩薩花供養圖」中描寫菩薩手捧或有鮮花的花盤，即為「華筥」或稱「華竉」，大多以金屬或竹編而成以裝置花瓣。

 

籃的造型美與插作探討

　

竹製盛物器具種類繁多，用於盛物、盛書、盛穀、盛衣等，各有不同專稱，形式也不同。作為花器使用最多有竹筒，竹編籃、禮籃、竹板籃等。

　

籃是編製而成，有設計感，是人類創造的，紋飾多樣，籃有提粱，是其特色。無提梁者稱簋。提粱功用便提攜，籃的提梁是美麗的，紋飾有加玉器、鑲金的、或帶中國結。有用於生活，以實用為主，如菜籃，求樸實；有用於宮廷或擺飾，則造型、紋飾皆求豪華。竹編籃民間或宮廷使用甚廣，為日常不可或缺之物。（圖六—圖八）

　

　

           

　

          圖六  元  錢選籃花吊籃（故宮藏）          圖七  明宣宗宮廷吊花（故宮藏）《中華插花史研究》

　

                  《中華插花史研究》

　

　

籃因有提梁及擺放方向不同也異於其他花器。提梁前為前宮、提粱後為後宮，提粱擺放與人平行為正置、偏左右四十五度為偏置、與人成直角為側置。傳統以正置、端莊為主，偏置較活潑，側置用於造型。利用籃與提梁間既成的空間美感，不使後宮空虛，並強化靈動的空間。

　

　

　

   

　

　

　

　

  圖八  清  丁亮先九月籃花（大英藏）

　

 《中華插花史研究》

　

　

　

主花有3或5或7不同長度的插作方式，高踞體、高兀體之變化與應用偏向造型意味。

　

插作時無論以單型、或綜合型表現，須注意後宮之從枝，使有深邃美。粗獷籃以野趣表現，禮籃插作要端莊，華麗古典籃以隆盛型為主。

　

竹籃種類多，是花藝插作之重要器皿，單層疊體或圓或方琳瑯滿目，精緻、粗獷、古典現代感均有。古典高雅精緻花籃常以格高之花材插作，如松、柏、茶花、梅花、牡丹、百合、蘭花、水仙以隆盛型或文人插為主；一般之民間用籃、吊籃、竹藝品常以野趣、率真表現，花材使用不拘，芒草、各類枝果花木均可，花卉種類多色彩豐富。

 

結語

　

瓶、盤、缸、碗為無機物，金屬、土的氧化物做的。筒、籃兩類為有機物，竹、藤編製，傳熱慢，但保存不易。無機物冷冰、頑固、冷酷。有機物，接近生命，以雅緻的竹、藤編織，具親切感，以此做的花器有人性。

　

無論筒或籃，雖兩花器形體差異大，但台灣、古代中國對於竹製器皿，尤其盛產竹的台灣，更具親切。筒花追求雅致、簡樸，籃花追求華麗、端莊、燦爛、明麗。有說生命如花籃，是要生命如花籃一樣絢麗、燦爛、美好。

　

竹是中國人精神寄托，筒花、籃花插作也是重要生活藝術，也代表著東方的精神文化。

　

　

 

筒與籃插作欣賞

　

　

策劃：鄭美櫻

　

插作人員：鄭美櫻、盧春美、張秀美、黃群雅、陳麗娜、羅淑美、潘月盆、胡毓容

　

協助：涂謹

　

　

　

　

花材：竹、鳶尾

　

花器：陶筒

　

花型：單隔筒花基本花型二種插

　

主使插、主客插等常用於單隔筒花插作。

　

　

　

　

　

花材：松、茉莉、蘭花、鳶尾、矢車菊、寶石葉

　

花器：筒

　

花型：雙隔筒花主上隔

　

在研習課程中，此型參考圖，主花立足點在上隔極點；

使枝在下隔，有在窔點往西南，有在窔點往東南，兩

者有不同效果。因花材生長走向，此作品與參考圖方

向相反。

　

松、菊花、蘭花常是筒花主要的用材。

　

　

　

　

　

花材：菝葜、文竹、海芋、洋桔梗、鳶尾、芒萁、

             海葡萄、颱風草、茉莉

　

花器：筒

　

花型：倒掛型

　

筒花以壁掛為主，位置於主花與視線同高處，常以倒掛插作。

　

　

　

　

　

　

 

花材：李花、百合、葉蘭、番石榴、玫瑰、松蟲草、仙丹、斑草蘭、陸蓮

　

花器：筒

　

花型：高踞體筒花的變化與應用

　

筒花講求自然樸實美，文人插作喜以線條表現。

　

　

　

　

　

　

花材：山耳環、菊花、小菊、火鶴葉、斑草蘭、紫檀

　

花器：陶筒

　

早期的陶製方型筷筒，是家家戶戶必需品。

　

以陶筒做花器，除具古樸美，也有歲月情懷。

　

　

　

　

　

　

花材：香蕉、仙丹、芭蕉葉、蘭葉、陸蓮、小南天

　

花器：陶筒

　

陶筒厚實，陶製筒插作，更有穩重感。以側置方式，作為

　

造型寫景表現。

　

　

　

　

　

　

花材：小南天、羊毛松、觀賞鳳梨、芍藥、玫瑰、洋桔梗、海葡萄、

              山茶、火龍果、寶石葉、柏、獼猴藤、山桂花

　

花器：竹筒

　

花型：造型花─聯體

　

台灣的竹種類多，產量豐富，取得容易，以竹為花器，雅致清新，但未經燒烤上漆處理，不易保存。

　

以新裁竹筒作造型表現，常用於年節、展覽或大型會場。

　

　

　

　

　

　

花材：獼猴藤、孤挺花、松蟲草、小菊、颱風草、文竹、鳶尾、百合、竹頭

　

花器：竹筒

　

花型：造型花─聯體

　

以二個竹筒與竹頭、乾材作組合。

　

聯體常以曲線優美之藤類，聯結兩花器，加強緊密關係，是造型常用手法，以

　

竹筒作聯體表現，也是東方的特色。

　

　

　

　

　

　

花材：松、芍藥、火龍果、電信蘭、茉莉、小林投

　

花器：籃

　

花型：直立型

　

籃器精美、端莊，但底部較小，雖以直立型單點插，亦不失華麗感。

　

　

　

　

　

　

　

　

  花材：番石榴、星點木、芍藥、洋桔梗、菊花、火龍果、颱風草、玫瑰、柏、寶石葉

　

  花器：籃

　

  花型：同側雙株

　

  立足點在同側，東點、窔點，象天轉盤將枝腳錯開，有前後層次感。重點在東邊，

　

  西邊留出些與水面空間，增加靈動性。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

 花材：李花、蘭花、大理花、小菊、陸蓮、柏、寶石葉、紫檀

　

 花器：筒、籃

　

 花型：雙體插

　

 竹筒、籃屬同類材質花器，互為搭配，甚受喜愛。

 

　

　

　

　

　

　

　

 花材：松、菊花、柏、深山櫻、洋桔梗、電信蘭

　

 花器：籃

　

 花型：平出型

　

 編織高雅仿古籃，本有作為欣賞，以之作花器，配以適當花材，有相得益彰之效。

　

 雅致的籃以松為使枝，與菊相配，是常用的花材。

　

　

　

　

　

　

 花材：女貞、大理花、玫瑰、茉莉、八角金盤、深山櫻、柏、火龍果

　

 花器：籃

　

 吊籃的特色可自由轉動，須有空間及可吊掛之處。

　

 進修課程中，主任稱：一般常以倒掛型插作，唯籃低者須以墊高以方便插作。

　

 吊籃插作以綜合型組合而成，置放高度與視覺重點宜加注意。

　

　

　

　

　

　

 花材：芍藥、番石榴、菊花、大理花、繡球花、洋桔梗、柏、小菊、蘭葉

　

 花器：籃

　

 花型：籃花偏置平出隆盛型

　

 高雅仿古籃，配材須講究，隆盛型插作，選材更為要件。

　

 平滿豪華的特色，適用於節慶及豪華廳堂擺設。

　

　

　

　

　

　

  花材：孤挺花、小菊、蒲葵、颱風草、火鶴葉

　

  花器：籃

　

  花型：造型花

　

  籃有提粱，側置（即提粱向前），用時須注意目的。但籃器側置已具對稱，適合造型原理練習。

　

  以對稱手法，有形的對稱、色的對稱、質量的對稱。對稱之餘互有些微變化，可增加生氣與趣味性。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

 花材：百合竹、玫瑰、鳶尾、百合、火龍果、颱風草、山蘇、海葡萄

　

 花器：籃

　

 花型：造型花─疊體

　

 籃常用於置放物品，有單層、多層組合，多層籃適用於疊體表現。與籃蓋配置，更增層次及虛實感。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

 花材：芭蕉葉、羊毛松、芍藥、洋桔梗、火龍果、小菊、山桂花

　

 花器：籃

　

 兩個高低不同的仿古方籃並置，已具漸層感，可前後放置，增加前後深度及空間，配以中國結，更顯端莊高雅。

　

 中國結飾其陰陽配色具華夏風格，籃有提粱，易於掛吊。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

 花材：香蕉、唐棉、洋桔梗、孤挺花、海葡萄、柏、女貞、小米、瑩翅花

　

 花器：簋

　

 無提梁的籃稱簋，早期常作為容器，現為民俗收藏物。

　

 編織雅致古樸，配以果物、香蕉等花材有豐收感，有造型心象感。