教育暨推廣

慶祝建國百年花朝節「花神祭」將盛大舉行


 

主花神女夷,劉家正繪

 

 

一、前言

 

「2010年台北國際花卉博覽會」參觀人潮已突破數百萬人,是一場國際矚

目的盛會。人行在花中,真可謂步步生花,此情此景,正契入《易傳》「履而

泰然後安」的步步安樂美好。時值建國百年,本會特與台北市文化局將花放在

文化上,在一年之春百花生日「花朝節」之時共同舉行祭花神的儀式,謝天地

花神之恩,讚美、祈福,祈求國泰民安。也藉此機會,讓大家珍惜世間動植物

的美好。

 

二、花朝節的由來及應景活動

 

百花生日俗稱花朝,或稱花節,淵源甚古,究以何日為準,眾說紛紜,且

往往因地而異,或說是二月二日,或說是二月十二日,降至唐代乃劃一而為,

二月十五日中春,明宣德二年正式訂定後相傳至今,與八月十五日中秋合稱

「花朝月夕」,意為良辰美景,是為一年中最美也最浪漫的兩個節日。為花擇日,

歡樂花間,在世界文化史上稱得上一件大事。

    自古花朝節除如唐楊巨源詩:「出門俱是看花人」,人們攜家帶眷,上林賞

花之外,或戲花,或鬪花,或戴花,或詠花,或撲蝶,或舞花,或插花,或吃

花朝粥,或飲酒作樂,人稱醉花朝,歡樂花間,莫此為甚!其中祭花神更是花

朝的重頭戲。

 

三、花神傳說

   

花神之說,在宋以前就已有之,傳統以女夷為花神,二月十五日花朝節清

早祭之。女夷為晉魏夫人弟子熟諳種花醫花,古春風之神也名女夷,專司百花

開放。故花神女夷傳為春風女神化身而引為神奉。明代初年並有花神廟之設立,

祭拜花神多半為地方官吏或管理種植花卉之主管,乃至各地花匠、花農等。至

清代更為普遍,如北京郊區的豐台,江蘇南京的雨花台,蘇州虎丘、浙江杭州

西湖均有花神廟之設;其中豐台為清代北京花卉中心,豐台十八村號稱「花鄉」,

其花神廟供奉花王神、十二月花神及各路花神牌位。

 

為了傳承此優美的歷史,每年花朝節前後,官方及民間均有舉辦祭花神的

活動。愛花的人們在花樹上結飾紅綵帶,表示祝賀之意,除感謝花卉帶給我們

美好之外,有花才有果,藉求五穀豐登,並祝年年如意,事事圓滿。

 

 

花神圖完成,黃董事長與劉家正先生

於畫室中合影。

 

 

十二月花神
傳統十二月花神男女各半,配對如下:
司正月梅花,花神柳夢梅;
司二月杏花,花神楊玉環;
司三月桃花,花神楊延昭;
司四月薔薇,花神張麗華;
司五月石榴花(有稱菖蒲),花神鍾馗;
司六月荷花,花神西施;

司七月鳳仙花,花神石崇;
司八月桂花,花神綠珠;
司九月菊花,花神陶淵明;
司十月芙蓉,花神謝素秋;
司十一月山茶花,花神白樂天;
司十二月臘梅花,花神老令婆;

另清代俞曲園有男十二月花神及女十二月花神各一組,惟不甚流行。

 

四、慶祝花朝節之活動簡述

 

上林賞花:唐楊巨源〈城車早春摘〉詩:「若待上林花似錦,出門俱是看花人」

記春天賞花盛況。民間郊外賞花盛況依然,相襲至今仍有花季賞花

習俗。

 

插花:李後主每春盛舉辦花展,名為「錦洞天」。花朝前後於宮中及寺廟行之,

宋代以後的萬花會更是盛況。

 

花展:花朝舉辦花展不限於插花,並包括盆栽、盆景等,花展賞花也是花朝盛

事。

 

詠花:花朝詩人藉興詠花。唐杜秋娘「金縷曲」:「勸君莫惜金縷衣,勸君惜取

少年時,花開堪折直須折,莫待無花空折枝」就是在花朝應節而作的名句。

 

戲花:即各類賞花弄花鬪花等遊戲,仕女的撲蝶會是戲花的另類延伸。

 

鬪花:在唐宋時就已流行,傳至日本,名為「花合」。「鬪花」有許多不同的形式,

其中之一是:人們同時尋找各種奇花異草後,與對方出示競答,聘有專家

為裁判,以認識花名多者為優勝。有的比賽花草風情趣味之優劣者。另外,

也有以詩詞歌賦為競爭方式。以「紅樓夢」中鬪菊花詩為例,林黛玉之詩

獲得優勝。

 

花:以絹絲剪綵或絲帶結德,繫於花樹酬祝。

 

花神祭典祭壇視意圖

 

 

花曲:為花譜作新曲,配搭樂器吟唱,歡讚花朝。

 

畫花:畫家於花朝日揮寫花作慶賀花誕,遺世畫作不計其數。

 

撲蝶:北宋時花朝節又稱撲蝶會,文人雅士改為壺蝶會。女性撲碟為戲,男人攜

酒帶菜賞花飲酒,至明代壺蝶會成為花器及古董之品鑑會。

 

花詩:明宣宗在宣德二年曾御製花朝長詩一首,頒賜裴兵部﹕「五雲晴護蓬萊島,

七彩繽紛動瑤草,憑高一覽六合間,萬象呈明春意好…陽春德澤生光輝延佇

嘉謀輔仁政。」是最經典的一首,詩人的詠花朝詩不勝枚舉。

 

醉花朝:花朝時節以花酒慶賀,飲酒賞花,大開「看花局」、「飛英會」,暢飲花間,

時稱浪漫,謂之醉花朝。

戲班演戲:花朝祭花神祝嘏項目之一,請戲班子扮演一年十二個月各月花神或相關

戲碼,以求酬謝。

 

花樹結綵:古代蘇州等地婦女在花朝日剪綵結繐,繫於花樹,為花神祝嘏。

 

五、應節食品

 

花朝粥:花朝節應時食品。包括白糖桂花粥,玫瑰赤豆粥等。大都五穀熬粥配以花釀,與七草粥同為春天的名點。

 

花酒:花朝節以菊、玫瑰等釀造的酒開封暢飲,是應景食品。

 

 

花朝粥

 

 

今年花祭本會特製花朝粥

 

委請莊靜芬醫師依古例配合時令改良,由名廚製作,口味佳,除養生外,

在熱鬧的花朝慶典中,特別富有文化意義。

配方:甜粥─糯米、白芝蔴、紅棗、龍眼干、水、花生粉、赤砂糖、小玫

花(或桂花)露

 

六、古代花車新創作─移春檻

 

本年花神祭特以三輪車美化為移春檻。供民眾賞花拍照。《開元天寶遺事》

及《遵生八牋》曾記載:開元時候,富貴人間每於春時赴各地尋求名花異卉,

置集檻中,以板為底以木為輪,挽以綵絚,使人牽之,隨地遊行,供人觀賞,

人稱為「移春檻」,是古代花車的由來。

 

 

七、祭典流程及活動

 

慶祝建國百年花朝節花神祭系列活動大致安排如下:

 

時間

花神祭儀式及流程

備註

10:30-10:31

1. 祭典開始,奏樂、鳴鼓、鳴炮

李玉琥老師主持

台北市立國樂團

10:31-11:01

2. 天女獻瑞(奏樂)

花神由劉家正先生恭繪。

 

3. 十二月花神福臨(十二月花神樂舞)

花神舞由賴秀峰理事長設計、表演。

 

4. 十二月花神脇侍

 

11:01-11:05

5. 全體肅立

 

 

6. 主祀者就位、陪祀者就位

 

主祀:郝龍斌市長

陪祀:謝小韞局長  黃永川董事長

贊助陪祀:正新橡膠工業股份有限公司. 廖金鳳女士.劉美香女士.高劉美雪女士

11:05-11:.30

7. 七獻獻供科儀

香、燈、花、菓、茶、粥、寶)

台北市立國樂團

11:30-11:32

8. 頌贊辭

黃永川董事長撰

11:32-11:35

9. 主祀者、陪祀者敬禮復位、全體就座

台北市立國樂團

11:35-11:55

10. 八仙獻壽 

國立臺灣戲曲學院演出。

11:55-12:00

11. 全體貴賓起立,向花神行最敬禮

台北市立國樂團

12:00-12:10

12. 花朝粥品嚐

台北市立國樂團

莊靜芬醫師調配,開平餐飲學校製作. 由開平服務人員奉粥

12:10-12:20

13. 花樹結綵

台北市立國樂團

主祀者及陪祀者、貴賓由禮生與導覽服務人員引導分行向花樹結綵,祈福謝恩。

12:20-12:30

14. 醉花朝

與會貴賓舉杯慶祝。

12:30-12:40

15. 禮成、奏樂、拍照

台北市立國樂團

12:40-13:00

16. 貴賓巡禮聯訪

聯訪文化局長.董事長

13:00-

17. 觀眾結綵

依序自由結綵

 

下午

活動內容

由曾淑芸老師主持。

14:00-14:15

1. 花神舞

由賴秀峰理事長指導。

14:20-14:50

2. 插花示範表演及欣賞

由中華花藝文教基金會資深教授擔任。

15:00-15:20

3. 焚香、點茶、茶花表演

焚香、點茶、掛畫,插花自宋以來,為人們生活之四藝,由王玉鳳老師指導。

15:25-15:40

4. 古箏演唱及品茶

演唱由傅小芳老師擔任。

心靈舞者陳俞瑄老師

15:40-16:00

5. 花詩吟詠與揮毫

花詩吟詠楊平老師等7位

書法: 蔣孟梁老師 李老師

李建德老師 陳淑芬老師

16:05-17:00

6. 鬪花:花卉相關題目有獎問答。

由曾淑芸老師主持。

 

時間:民國100年3月19日農曆2月15日花朝節

 

地點:花博展圓山區百藝廣場

 

主辦單位:台北市文化局、財團法人中華花藝文教基金會

 

協辦單位:國立台灣傳統藝術總處籌備處、佳譽國際音像有限公司

 

贊助單位:中華海峽兩岸文化資產交流促進會、正新橡膠工業股份有限公司(

新輪胎)、劉美香女士、廖金鳳女士、高劉美雪女士、顏陳秀霞女士

 

藉時歡迎大家前往,參與盛會!

 

貴賓伴手禮花朝粥(黃緞攝)