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松科，松屬，常綠喬木；株高30公尺左右，種可達80公分；樹皮灰褐色，鱗狀脫落，大枝平展，幼樹樹冠圓錐形，老樹冠頂較平，呈廣傘形；一年生枝淡褐色或暗紅褐色，無白粉，無毛；冬芽深褐色，微被樹脂；針葉二針一束，稍粗硬，通常長7~10公分，葉鞘宿存；雌雄異花同株，深黃色的雄花穗密集腋生於枝條，暗紅色雌花毬生著生於枝稍；毬果卵圓形或圓卵形，長3~5公分，徑3~4公分，近無柄，具薄翅，成熟後栗褐色，宿存數年不落；鱗盾扁菱形，稍肥厚隆起， 鱗臍短刺；種子倒卵狀橢圓形，別稱台灣二葉松、台灣松、天日松、台灣油松、玉山赤松。
松是松科植物的總稱，松樹品種繁多，我國有l0屬113種，29變種。松樹是我國重要的經濟樹種，松木質地堅韌，不易開裂，有彈性，加工容易，是用途極為廣泛的植物。
台灣松樹有四個原生種，五葉松三種，有台灣華山松、台灣五葉松；二葉松也是二種，台灣二葉松和馬尾松。
台灣華山松：分布於2000~3300公尺高海拔地區，針葉5枚一束，松果最大，約有15公分左右，與其他三種不同的特徵是松子沒有翅膀﹙其他三種松子大約3~5公分，有翅膀﹚，而且葉背有明顯的氣孔袋，看起來就像是白色的葉子。
台灣五葉松：松針短，5枚一束，較為稀有，剖面有三角稜狀，常見於盆栽園藝栽培。
台灣二葉松：分布於海拔600~3300公尺山地，在海拔1000公尺以下山區，土層深厚的山坡谷地常與殼斗科植物或箭竹林粗成混生林，在更高的山地則以純林出現。
馬尾松：又稱台灣赤松、青松、鐵甲松，中國的脂松香產量佔世界第一位，其90%的松脂採割於馬尾松。松針常呈黃綠色，分布於低海拔地區。(火焰山附近最多)
紅松是松科植物中稀少又古老的珍貴樹種，根據花粉的科學分析，紅松生活在中國東北已經有一千萬年以上的歷史，在國際市場享有「木王」的封號，又名海松、果松、新羅松、朝鮮五葉松，其樹紋理通直、色澤光美，是建築、船舶的良好用材，在阿里山有一棵紅松，年歲超過3000年以上，遒勁蒼古，是松科的珍寶。
雪松又名喜馬拉雅杉，原產於喜馬拉雅山西部海拔1200~3000公尺的山地，與南洋杉、日本金錢杉、金錢松、北美希佳木並稱世界五大庭園珍貴觀賞樹種。雪松樹冠呈寶塔狀，下枝有時匍匐在地，挺拔剛健，令人感受其強盛的生命力。雪松生長緩慢，但壽命極長印度地區有一棵雪松，已有600年的樹齡，高達76公尺，直徑2公尺，蔚然參天，令人生敬。雪松木材經久耐用，能抗白蟻蛀害，是建築的好材料。
矮松是我國最矮的樹種，生長於長白山上，其主幹雖有數公尺長，但樹幹並非向上生長，而是匍甸於地面，樹冠貼地而且，當地居民暱稱其為長白山的綠色地毯。這種奇特的生長方式，是因高山的嚴酷氣候造成的。
金錢松得名之由來，是因其15~30枚葉片做星狀排列，簇生短枝之端，圓若銅錢，秋季時葉色黃若銅燦之顧。金錢松樹幹通直挺拔，枝條水平開展，幹材甚為巨大，入秋之後，葉片由綠轉為金色煞是美觀。
白皮松別稱自骨松、虎皮松、三葉松，是我國特產的松樹，幼樹樹皮灰綠色，平滑，20年後開始不規則鱗片狀剝落，內皮淺黃色；大樹樹皮淺褐灰色，剝落處灰綠白色，以後長期為白色。冬芽卵形，不被松脂，葉三針一束，粗硬無葉鞘。
油松又名短葉松、紅皮松，多產於華北地區，是特殊的「油脂松」。油松的木質部中合豐富的松節油和松香，用途極廣。
〈名醫別錄〉記載：松節油用於治療風濕筋骨酸痛。﹙松脂存在於樹皮與木材之間，松節油則從松脂中提煉而成﹚
〈論語〉說：「歲寒，然後松柏之後凋也。」松不畏嚴寒，巍然自若，千百年來，松始終是哲人君子的象徵。金朝詩人王丹桂有一首神形兼備的詠青松：「煙霞客，亭亭隱在幽巖側。幽巖側，霜欺雪壓，了無纖礙。虯枝招颱寒雲外，天然資質真堪愛。真堪愛，青青別是，一番標格。」詩人讚美青松在嚴寒中不減蒼翠之色，蟠曲的枝幹伸向天際，這種傲雪凌霜的品格，君子們視其為堅定執著、忠貞勇敢的象徵。
植物界中唯一領有官銜的就是松樹。登泰山，可在山腰處看見一棵「五大夫松」。當年秦王嬴政一統天下，駕騏四海，自稱始皇帝。即位第三年，嬴政決定在泰山舉行封禪大典。是日在泰山頂舉行封禮，是為「祭天」；在泰山下舉行禪禮，即是「祭地」。
嬴政祭天完畢，準備下山舉行禪禮祭地，不料在下山途中忽遭暴風雨襲擊，於是避雨於大松樹之下，這棵大松樹枝繁葉茂，樹冠挺如華蓋，庇蔭嬴政免於風雨的侵襲。
不久之後大雨歇息，艷陽當空，贏政下山順利舉行禪禮。嬴政稱讚松樹護駕有功，於是敕封松樹為「五大夫」。五大夫是秦朝官名，屬於二十等爵的第九等爵位。據說泰山譜照寺內還有一棵「六朝松」，迄今1500多年，依然蒼翠過勁，生氣盎然。唐朝李商隱據此而有一首詠「耳大夫松」：「獨下長亭念〈過秦〉，五松不見見輿薪；只因既斯高后，尋被樵人用斧斤。 」另一首詠「題小松」，詳述了松樹的特質：「憐君孤秀植庭中，細葉輕蔭滿座風；桃李盛時雖寂寞，雪霜多後始青蔥。一年幾變枯榮事，百尺方資柱石功；為謝西園車馬客，定悲搖落盡成空。」
古今往來，詠松的佳作極多，蒼翠剛健、挺拔遒勁的樹中英雄，在詩人辛棄疾的生活中，亦是知情達趣的友伴，擬人化的敘述，讓松樹平添一絲溫柔氣息：「醉裡且貪歡笑，要愁哪得功夫！近來始覺古人書，信著全無是處。昨夜松邊醉倒，問松『我醉何如?』只疑松動要來扶，以手推松日『去』!」清朝施閏章的「山行」中，敘述了賞松行，是有別於他人的浪漫生活情趣：「野寺分晴樹，山亭過晚霞，春深無客到，一路落松花。」
英挺勁拔的松樹，以清幽蒼古之姿聳立林間，千古歲月看盡風霜，是詩人吟哦的最佳對象，前蜀詩人薛昭蘊認為訪得神仙，先求仙樹，松是唯一能通達仙界的靈樹：「求仙去也，翠鈿金篦盡舍。入崖巒，霧卷黃羅帔，雲雕白玉冠。野煙溪洞冷，林月石橋寒，靜夜松風下，禮天壇。」
明朝高得陽：「喬松萬樹總良材，十里重陽一徑開；雲氣直從天竺去，濤聲曲傍海門來。人行道上依濃樾，子落階前點嫩苔；山水清暉增傳概，托根原不愧取徂徠。」
松樹通身是寶，松節、松針、松花、松油、松香、松實、松根、松球皆可入藥；〈抱朴子〉記載：「趙瞿病癩歷年，醫不差，家乃齊糧棄送於山穴中，瞿自怨不幸，悲歌涕泣。經月，有仙人經穴，見而哀之，具問其詳。瞿知其異人也，叩頭自陳乞命。仙人取囊中藥賜之，教其服，百餘目瘡癒，顏色悅，肌膚潤。仙人再過視之，瞿謝活命之恩，乞遺其方。仙人曰：此是松脂，山中極多，汝可鍊服之。長服身轉輕，力百倍，登危部險，終日不困，年百歲齒不墜，髮不白，夜臥常見有光明如鏡。 」
枝形蒼勁挺秀，針葉濃密，松樹樸實自然的姿態，最適合寫景設計，表現山川的壯麗、雄偉，自非松樹莫屬，松枝與草本花材搭配使用，能形成強烈的對比效果輕易展現花藝家的特殊風格。松球亦是造型極美的果材，新鮮的綠與成熟的褐，不同的色彩呈現不同的季節感，是四季皆宜的花材。
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